现在，葡萄酒已经成为我们餐桌上常见的酒类饮料。虽说我们对葡萄酒的认识增进不少，但还是有部分人有一些小误区。下面我们指正了一些日常喝葡萄酒常犯的小误区供大家参考。

误区1：挂杯的葡萄酒才是好酒。

错，葡萄酒是否会挂杯，只是证明它的浓度的高低，跟葡萄酒本身的品质并没有直接关系。

误区2：葡萄酒开了以后，酒塞就没用了。

在法国的酒庄里，除了罗斯柴尔德集团自制酒塞以外，其他酒庄出产葡萄酒的时候，酒塞都是订购的，成本并不低。从这个酒塞的质量，可以看出酿造者对葡萄酒品质的追求。所以，也有人喜欢把酒塞都保存下来。葡萄酒打开以后，最好在3天内喝完。喝不完时，可以把酒塞倒过来塞回酒瓶口，有短暂保鲜的作用。未喝完的葡萄酒，不要把它放冰箱，红酒应存放在12~15摄氏度的冰桶内，那么便可保持着红酒特别的味道和品质。

误区3：新世界的酒没有旧世界的酒好。

旧世界的葡萄酒固然好，但不能一概而论。新世界中也有很多性价比高的葡萄酒，就不一一举例。

误区4：葡萄酒不能倒满，但起码倒一半。

这种概念不对。用酒杯、醒酒器喝葡萄酒，为的是让葡萄酒跟空气充分接触。所以我们倒酒的时候，应该倒到酒杯最宽的位置上，让酒体跟空气有最大的接触面。

为什么要要让葡萄酒跟空气充分接触，下面由马陆葡萄管理人员人您解答：

红酒本质特别，酒中成分要与空气有充分的接触(俗称“抖气”)，达到氧化效果，红酒的香气、味道和口感才能完全释放出来。

    一般的红酒只需在开启后等待15~20分钟便达到理想的效果，某部分红酒则要放上1~2个小时。但Eric指由于每个人的口味不同，所以他教导尝酒的朋友们，可以让红酒每“抖气”5分钟便细尝一下，直至觉得入口舒服、味道适中，便是红酒最理想的效果。

误区5：葡萄酒保质期多久？

这是消费者买酒的时候常问的问题。但这个问题本身就有问题。

葡萄酒不同于白酒，它不是越陈越香，但不同年份、品种、工艺会有不同的适饮期。不同品牌不同品质的葡萄酒出厂都会标出来保质期的，目前适饮期最长的是1982年的木桐，适饮期是到2065年。好的葡萄酒可以陈酿的时间很长，入瓶以后，用酒塞密封的葡萄酒的味道还会不断变化。通常10年左右，风味会不一样，但并不影响它的质量—酒还是可以喝的。对葡萄酒来说，通常适饮期是8-12年。