保肝是慢性肝病患者天天要留意的，把保肝与食疗分离起来，使保肝和美味共享，防止吃保肝药，是肝病患者理想的选择。有趣的是，葡萄中含有的自然生物活性物质如OPC(原花青素)、维生素和纤维素对肝炎患者非常有益，保肝多吃葡萄胜吃保肝药成为相传口碑。

　　肝病患者在就诊时，常常会问医生，大夫，我吃饭留意什么，医生们高度分歧的说法是，多吃新颖蔬菜、水果。为什么呢？由于蔬菜中含有大量的维生素C，能够肃清自在基，避免肝脏受损。

　　马陆葡萄中含有丰厚的葡萄糖及多种维生素，对维护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果十分明显，还能进步血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲倦病症有改善效果。以上信息由马陆葡萄养生频道提供。

　　中医以为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是自然的自在基肃清剂，具有很强的抗氧化活性，能够有效地调整肝脏细胞的功用，抵御或减少自在基对它们的伤害。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质分离，使它们失去致病才能。国外的研讨证明，新颖的马陆葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵御病毒的才能。

　　葡萄中的果酸还能协助消化、增加食欲，避免肝炎后脂肪肝的发作。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100-150克煎水服下，对黄疸型肝炎有-定辅助疗效。

　　从现代科学的角度看，葡萄中含有的自然生物活性物质如OPC(原花青素)为什么有保肝作用呢？国内外大量研讨结果标明，肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌、酒精肝等肝病的发作、开展与自在基损伤亲密相关，临床上应用自在基肃清剂治疗也收到了很好的效果。特别是近几年，持续肃清自在基的保肝办法，曾经惹起国内外肝病专家的高度注重。进一步研讨发现马陆葡萄籽提取物(OPC，原花青素)是迄今发现的植物来源的最高效的抗氧化剂之一，体内和体外实验标明，葡萄籽提取物的抗氧化效果，比维他命C强20倍,比维他命E强50倍，超强的抗氧化效率具有肃清自在基、维护肝脏的效果。现代科技手腕可以把两千多粒葡萄籽提取浓缩在一粒保甘OPC胶囊中，其肃清自在基的保肝作用是十分大的。以上信息由马陆葡萄养生频道提供。